Les restos coups de coeur

Dans le genre petit resto sympa pas cher, Les mauvais garçons (http://lesmauvaisgarconsparis.com) dans le 4ème est vraiment sympa. Il s'agit d'un bouchon lyonnais décontracté au personnel avenant, sympa, souriant et serviable. Apéro gourmand (planche de cochonnailles) ou Second service tardif possible - menu à 24 ou 28€/personne. 


QUARTIER MADELEINE (2ème ARR.-RIVE DROITE)

LE VOLNAY

8 rue Volney
75002 PARIS 
 Madeleine - Resa tel 00 33 (0)1 42 61 06 65

Quelle belle découverte que ce bistrot de charme ! On m'avait renseigné cette adresse comme un des bistrots les plus vineux de Paris...


Oui, la carte des vins est belle mais c'est aussi un réel plaisir dans l'assiette et le cadre est  soigné et agréable. Pour reprendre les mots du guide Pudlo: Bienvenue dans "un bistrot chic aux airs 1900, revu en lieu de charme" ! En cuisine, "un travail impeccable fait de cuisson précise, goût juste, saveurs équilibrées". En conclusion, "ce faux bistrot simple joue l’excellence sans anicroche". 

Cette adresse a reçu le prix STAUB LEBEY 2011 pour le meilleur bistrot parisien !

J'y suis repassée en début d'année 2014 et ai constaté que la carte des vins avait été réduite. Dommage pour un bistrot qualifié en 2011 comme étant l'un des plus vineux de Paris. Conséquence de la crise ou de l'ouverture des Jalles, le petit frère du Volney qui a vu le jour juste à quelques pas (je vous en parle ci-après), la carte des vins est certes réduite mais les flacons restent de qualité et question papilles, on continue de se régaler.

L'avis du Gault et Millau va dans le même sens :  "Dans un séjour bien organisé pour suivre l'évolution du bistrot parisien, il est logique de passer par le Volney, emblématique d'une sorte de chic tranquille qui habille les plats d'aujourd'hui : carpaccio de poulpe de roche citron et poutargue, terrine de gibier, pavé de lieu noir purée de panais et shiitakés, tourte de canard au foie gras et pruneaux. On peut déposer un label sur ces réalisations bien assurées, jusqu'au paris-brest, soufflé et riz au lait." - 1 Toque G&M

Evidemment, comme toute bonne adresse, il ne faut pas oublier de réserver!

Petit bémol : fermé le samedi et dimanche...

Question addition: menu 3 services à 38,55 €, à la carte 65€.

AUX LYONNAIS

32 rue Saint marc
75002 PARIS 
 Bourse ou Richelieu-Drouot - Resa tel 00 33 (0)1 42 96 65 05 - www.auxlyonnais.com

Bienvenue dans ce Bouchon de Luxe dont les critiques gastronomiques disent qu'il s'agit d'une des plus grandes réussites d'Alain Ducasse (Chef trois fois étoilés au Michelin). 

Quel beau Bistrot avec cette belle salle datant de 1880 avec stucs, moulures et céramiques.

Comme tout Bouchon, ce restaurant sert des spécialités lyonnaises. Les oeufs en cocotte à la truffe étaient tout simplement à tomber par terre ! Ici, la cuisine ( dite cuisine des Gones) est généreuse, gourmande, traditionnelle et savoureuse.

L'avis du Gault et Millau : 
"Droit au bouchon made in Alain Ducasse. Quand AD s'intéresse à un terroir, il y met les moyens et les amateurs du conservatoire de lyonnaiseries ne seront pas déçus par cette fidèle reconstitution. Et dans cette carte suffisamment fouillée et exploratoire, quelques bonnes gourmandises, comme la charpie de porcelet au foie gras, le vol-au-vent "du dimanche en famille", le cookpot de pomme de terre et truffe noire. Le menu du déjeuner à 32 € est bien inspiré, le cadre et le service sont parfaitement étudiés." - 2 Toques au G&M

Deux petits Bémols selon moi toutefois...

1. Le prix élevé des vins (minimum 45 € et les prix s'envolent très vite) fait exploser l'addition.

2. Ensuite, en soirée, le lieu est investi par pas mal de touristes aisés en quête d'une bonne table et de bons flacons. Les prix élevés des vins s'expliquent peut-être par cette affluence de touristes dont pas mal d'américains fascinés par la cuisine française et son vin et du coup, prêts à mettre un certain prix (trop élevé).

Il n'empêche que cela reste une très bonne adresse de bistrot. A privilégier pour un déjeuner (lunch plus abordable) vu les 2 remarques ci-avant ou si vous vous faites inviter ;-)

Fermé le samedi midi, dimanche et lundi

Question addition : Menu déjeuner à 26 €, le soir à la carte: 60€-80€/personne.

LES JALLES

14 rue des Capucines 
75002 PARIS 
 Madeleine (lignes 8,12 et 14)  - Resa tel 00 33 (0)1 42 61 67 71 - www.

Brasserie Parisienne de Haut de gamme sise dans un magnifique cadre art-déco feutré, intime et chaleureux. J'ai adoré le cadre !!  Le temps semble s'être arrêté aux années 30, les boiseries, les lustres, le bar et les escalier sont d'époque. Rien à voir avec un endroit m'as-tu va... Ici, on vient pour manger et boire de bons vins et la carte ne déçoit pas. En cuisine, le chef, Julien Tongourian, passé chez Alléno et Robuchon, propose une cuisine bourgeoise traditionnelle de qualité d'inspiration bordelaise si on a bien compris. On y mange très bien, le cadre est magnifique mais l'addition est à la mesure du cadre. On est ravi d'y être venu mais il faut un petit temps pour digérer la note et y revenir du coup...

L'avis du Gault et Millau : 

"Une brasserie chic près de l'Olympia, qui met en avant une tradition bourgeoise bienséante pour la clientèle 8e. La bonne formule est à 40 €, qui permet de choisir entre poisson et viande après une entrée imposée. Dans une assiette blanche creuse, un velouté d'asperges vertes, un savoureux cabillaud, émulsion de langoustines, macaronis au parmesan, un mille-feuille framboise moins mémorable. Le service est actif et cordial, la cave un peu chère, classiquement bordeaux-bourgogne, quelques vins au verre hors carte, coûteux également." - 2 Toques G&M

Vu les prix pratiqués, l'adresse est à privilégier plutôt pour un déjeuner chic (menu 3 services à 42 €). Le soir par contre, sachez que vous serez très vite à minimum 85-100€/personne. Si vous voulez sortir le grand jeu, resto cosy, feutré, idéal pour une soirée à deux..

Réservation hautement recommandée pour les soirs de semaine. Service voiturier

• QUARTIER LATIN (5ème ARRONDISSEMENT-RIVE GAUCHE)

Les Négociants
(23 Avenue Des Gobelins 75005 Paris -Tel : 00 33 (0)1 43 31 28 16 )

Cette adresse, c'est simple, c'est bien manger pour un prix tout à fait raisonnable et dans un cadre agréable. Les plats sont simples mais gouteux et j'ai apprécié à chaque fois que je m'y suis arrêtée avec des amis. La carte est bien fournie, chacun y trouve son bonheur.  On ne vient pas pour une cuisine sophistiquée mais bien pour une bonne cuisine de bistrot parisien.

L'onglet à l'échalotte était délicieux avec des frites maison en plus (rare), idem pour la bouillabaise, le tartare de boeuf et les plateaux fromage.

Café-bistrot avec une grande terrasse chauffée

Question protefeuille : 20-25 €/personne - un super rapport qualité prix...

• SAINT GERMAIN (6ème ARRONDISSEMENT-RIVE GAUCHE)

Quelques bonnes adresses Germanopratines... 


Allard 

(1, rue de l'Eperon, 75 006 Paris, (métro Odéon- St Michel), tel  (0033) (0) 1 43 36 48 23)


Allard, un vieil établissement germanopratin. Je viens d'apprendre qu'il a été repris dernièrement par le groupe d'Alain Ducasse, ce qui est peut-être dommage et on espère que le lieu ne perdra pas son âme.
On est ici dans une adresse où on perpétue la cuisine de tradition à base de produits de qualité. 
Vos papilles redécouvriront le vrai goût par exemple d'un bon poulet fermier...
Question déco, elle ne doit pas avoir changé depuis près d'un siècle.

La cuisine est ouverte jusque 23 heures et il y est facile d'y repasser pour dîner après un théâtre. 

Question budget:A la carte, c'est trop cher mais le menu entrée plat dessert aux environs de 35 € vous fera plaisir sans vous exploser le portefeuille.
Question vin, sachez que la première bouteille de vin est également aux environs de 30 €.

Le Bistrot de l'Alycastre 

(2, rue Clément, 75 006 Paris, (Métro Mabillon)- tel (0033) (0)1 43 25 77 66

Il y a la Gastronomie et puis la Bistronomie... Avis aux bistronomes... 

La décoration de l'endroit est soignée et feutrée, le sourire et la voie joyeuse de l'accueil sympathique vous annonceront déjà une soirée agréable. 

Pour la petite histoire, ce resto-bistrot est tenu par le couple Lemmery, Monsieur est chef en cuisine et son épouse veille à ce que tout se passe bien en salle. 

Mais revenons aux choses sérieuses: la carte des vins est bien fournie et variée, la cuisine est bonne et plus fine que la cuisine habituelle de bistrot. Le chef y met une pointe d'originalité et donne de l'étoffe à la bistronomie... On a apprécié le foie gras à la fève de Tonka et son chutney, les couteaux de Galice à la plancha, la belle cote à l'os du limousin (la carte précise que c'est pour deux personnes-alors de très gros mangeurs nous rajoutons...), les poisons sauvages à la fricassée d'asperges vertes ou accompagné de mousseline de céleri, jus brun. 

Question portefeuille, comptez 34€ pour le déjeuner, 55 € en soirée vin compris. Cela reste une bon rapport qualité/prix.

Dès les beaux jours,  profitez de la terrasse ensoleillée.

Réservation très conseillée !!

On se souvient d'y avoir mangé alors que le quartier était sans électricité. Le chef et son équipe se sont coupés en 4 pour assurer le service et ravir notre palais alors que le système de ventilation en cuisine ne fonctionnait plus et que sans lumière, la cuisine se faisait à la lampe frontale, l'addition se dressait et se lisait devant le phare d'un scoot. Alors chapeau et mention spéciale à cette équipe dont la volonté est de vous faire passer une bonne soirée quelques soient les circonstances. 

La crèmerie
(9 , rue des Quatre-vents, 75006 Paris (métro Odéon-Mabillon)- 0033 (0)1 43 54 99 30) 

Minuscule petite adresse que cette adorable ancienne crèmerie de 1880. Plus une adresse gourmande qu'un bistrot.
En passant devant la vitrine, vous aurez envie de jeter un coup d'oeil sur la toute petite salle où seulement 3/4 tables prennent place autour d'un comptoir cuisine et où les bouteilles et produits du terroir décorent les murs. Jetez un coup d'oeil au magnifique plafond et à coup sûr, vous aurez envie de vous y arrêter. On vient à la Crèmerie pour grignoter de la charcuterie aveyronnaise, de l'excellente burrata, du bon beurre de barrate, des camemberts au lait cru, etc...à accompagner de beaux flacons évidemment puisqu'il s'agit aussi d'un bar à vins !


Ici, pas de plat chaud. C'est du coup plus une adresse pour déjeuner ou un super plan apéro qu'une adresse pour dîner.


Tout était très bon, l'acceuil agréable et si vous aimez parler bonne bouffe et bons vins, le patron vous donnera même quelques unes de bonnes adresses de collègues.


Il n'y a que 3/4 tables donc il faut réserver absolument et respecter aussi les heures d'ouverture (courtes).


Certains trouveront l'addition peut-être un peu salée... A sortir du Portefeuille: à partir de 15 € jusqu'à 50 €/personne en fonction des assiettes et bouteilles que vous commanderez. Tout dépend donc de votre appétit et/ou votre soif (attention au droit de bouchon sur le vin).


Vente à emporter: 10h30 (dim: 11h)-22h.
Dégustation: à partir de 17h30 (dim.: 11h-14h30, lundi: 14h-20h). Fermé dim. après-m et lundi matin.

Le comptoir du relais 

(9, carrefour de l'Odéon, 75006 Paris, (Métro Odéon), tel 0033 (0)1 44 27 07 97

Voici une adresse culte de la Bistronomie.

Dépassez le découragement de la file d'attente habituelle et l'accueil un peu rustre, cette adresse vaut le détour à chaque fois que vou passerez par là. Cuisine traditionnelle française du terroir parfaitement maîtrisée et petit vin de propriétaire de qualité. Comme le dit le guide Pudllo "On attend, on est serré et on a pas le temps de s'attarder, il faut laisser la place aux autres. oui, mais il y a la fraîcheur des produits et le talent d'Yves Camdeborde qui font tout oublier" (Pudlo Paris, Bistrots&Brasseries 2010, éd. mIchel Lafon). C'est tellement vrai !!!! Et tout ceux que j'y ai envoyé, le pense désormais aussi et leur palais se souvient de s'y être régalé. 

Déco simple tellement  franchouillarde. Le soir, vous mangerez sur des nappes blanches mais à midi, c'est plus rustique.

Question portefeuille, comptez 40-50€ vin compris. 

Aux beaux jours même quand il fait à peine 10°, la terrasse chauffée sera remplie (plaids disponibles pour les plus frileux). 

Brunch très copieux  le dimanche jusque midi.

Pas de réservation possible le midi d'où cette longue file d'attente. Résa possible et recommandée en soirée.

Pour la petite histoire, Yves camdeborde est l'un des membres du jury de l'émission "Masterchef" sur TF1. La dernière fois que nous y étions, il y déjeunait avec notamment Frédéric d'Anton, autre membre du jury de cette même émission. 

Le J'GO 

( 3, rue Clément, 75 006 Paris, (Métro Mabillon), tel 0033 (0)1 43 26 19 02)

Je n'y ai jamais passé une mauvaise soirée ! Ceci étant, l'établissement est un peu victime de son succès et les prix des plats peuvent paraître élevés.
Cet établissement dont la maison mère se trouve à Toulouse met à l'honneur la cuisine du Sud Ouest et ses produits.

La cuisine y est généreuse et faite à partir de produits de qualité. Les vins y sont tout aussi généreux. L'ambiance est relax et sympathique. C'est un repère de rugbyman mais j'y ai croisé aussi Bigbeider bien accompagné....En fait, c'est un melting pot en toute convivialité, ce n'est pas l'endroit où il y a lieu de se la péter... Les serveurs en tablier rouge, l'accent du sud et leur bonhommie inspirent à la convivialité.

Dès les beaux jours, demandez une table en terrasse. Cet établissement situé aux milieu des Halles saint germain dispose d'une grande terrasse pour Paris. Vous y mangerez à Table ou sur des tonneaux de vin en tout décontraction.

Je recommanderais plus cette adresse pour les petites faims, essayer leurs tartines de foie gras et celles de magret. Un délice avec un bon verre de rouge ! 
Pour les plus grandes faims, les viandes sont cuites au grill ou en cocotte... magret, agneau, etc... mais l'addition monte vite.
Question dessert, craquez pour les pains perdus d'Huguette, caramélisés comme il faut...un délice !

Rien à la carte n'est très léger mais tout y est si bon !!!!

Pour le portefeuille, comptez 35-40 € (moins si vous prenez des tartines).

Réservation conseillée surtout s'il fait beau.


Da Rosa
(62, rue de Seine, 75 006 Paris (Métro Odéon), 00 33 (0)1 40 51 00 09)
Ouvert tous les jours de 10 à 23h30

Il ne s'agit pas d'un resto mais d'une épicerie cantine ! Cette élégante et raffinée épicerie fine vous propose à emporter ou à manger sur place ou en terrasse des produits d'exception de France, Italie, Espagne, Portugal. Une constance: Il s'agit toujours du haut du panier ! Ici, on ne sert que le produit et uniquement le produit sans le travailler.
L'adresse est fréquentée par les amateurs des bons produits de qualité et évidemment aussi, vu sa localisation, par les midinettes du quartier Buci...


Déguster en terrasse une assiette de pata negra de 36 mois d'affinage servie avec de la salade romaine bien croquante et se faire ensuite plaisir  avec un délicieux cheesecake, voilà un moment bien agréable...


Question addition, la qualité a son prix, comptez 30-40 € pour entrée-plat-dessert.
A titre d'exemple pour 2 pers.: 1 assiette de serrano, 1 assiette de boudin noir à l'espelette (délicieux), 1 Coca, 2 petits cafés: 40,50 € . 

Evi Evane

(10, rue Guisarde, 75 006 Paris (Méro Mabillon), tel (00 33) (0)1 43 54 97 86)

Très bon petit resto grec et très bon rapport qualité prix.

Le restaurant ferme tôt donc si vous souhaitez y dîner ne vous
 y présentez pas au-delà de 21h.

L'enfance de Lard

(21, rue Guisarde, 75 006 Paris, (Métro Mabillon), tel (00 33) (0)1 46 33 89 65)

Une bonne petite adresse de cuisine franchouillarde traditionnelle pour un excellent rapport qualité prix. C'est bon, pas cher et en plein st Germain.

Chez Fernand

(9, rue Christine, 75 006 Paris, (Métro Mabillon), tel (00 33) (0) 1 43.54.61.47

Cuisine française traditionnelle pour un bon rapport qualité prix.

Vous mangerez sur des nappes à carreaux blancs, le restaurant est toujours plein.

• LE 7ème ARRONDISSEMENT-RIVE GAUCHE (Invalides - Tour Eiffel)

La Fontaine de Mars

(129, rue saint Dominique, 75 007 Paris, tel (0033) (0)1 47 05 46 44)

Adresse de cuisine française traditionnelle et à la déco aussi traditionnelle, vous dînerez sur des nappes à carreaux. Ici les produits sont mis à l'honneur, oeuf meurette, belle sole meunière, etc...

L'été, une agréable terrasse donnant sur la Fontaine de Mars.

C'est dans ce restaurant que Barack Obama et sa famille ont dîné lors de leur visite à Paris, au premier étage toutefois dans les salons privés. L'adresse est fréquentée par des touristes avertis, des parisiens amateurs de bonne chaires dont des peoples tels que Charlotte Gainsbourg, Claire Chazal, etc...

Question portefeuille, l'addition n'est pas légère. Comptez à la carte 55 €/pers.

C'est une adresse recherchée donc réserver plusieurs jours à l'avance.

Public "people" et autres. 

LE MARRAIS, le 3ème ARRONDISSEMENT, RIVE DROITE

PRAMIL

9 rue du Vertbois
75003 PARIS
Temple - http://www.pramil.fr/fr - tel 01 42 72 03 60

J'avais lu pas mal de belles choses à propos de ce resto et je n'ai pas été déçue quand j'y ai passé la soirée. Le service est particulièrement attentionné et le cadre est soigné sans esbroufe. Exit ici le côté m'as-tu vu, l'endroit est parfait pour un diner à deux ou entre amis pour un moment paisible autour de bonnes assiettes autour des produits du marché. Rapport qualité/prix excellent !

Addition : à partir de 42 €/pers.

L'avis du Gault et Millau va dans le même sens :
"C'est un lieu à part, un bistrot raffiné, à la fois auberge et table urbaine, ni moderne, ni classique. C'est l'adresse d'Alain Pramil, qui prend les choses en mains et vous met en confiance dans son décor, aussi personnalisé que sa cuisine. Avec son bon menu à 33 €, qui n'a pas augmenté depuis un an, il régale de produits du marché aimablement mis en valeur : terrine de lapin et artichaut poivrade, filet de bar aubergine et olives de Kalimata, onglet de veau poêlé purée à l'huile d'olive, délice chocolat au yuzu..."    -  2  Toques au G&M

Il faut bien évidemment réserver pour y avoir une table, demander une table dans la première partie du restaurant plus agréable que celle à l'arrière.

LES FOUS D'EN FACE

3 rue Bourg Tibourg
75004 PARIS 
hotel de ville (Ligne 1 et 11) - Resa tel 00 33 (0)1 48 87 03 75

Ce resto se situe en plein centre du Marais. 

Outre la fine cuisine française, l'attrait de ce resto est aussi sa carte des vins vertigineuse...Les amateurs de vin se régaleront à condition d'avoir le budget.. très bon souvenir du foie gras poêlé.

La terrasse en retrait sur la place du Bourg Tibourg est très agréable. A l'intérieur, la déco est franchouillarde un tantinet retro.

Question budget, comptez entre 33 et 60 €/personne. Cela dépendra du choix du vin..

Au Bourguignon du marais


(52, rue François-Miron, 75 004 PARIS, tel 0033 (0)1 48 87 15 40 
(métro St Paul, Pont Marie)


La Bourgogne à Paris... Le décor est immédiatement planté dès votre entrée dans le restaurant: une recette à base d'escargot de bourgogne (évidemment) se ballade sur les murs dans la salle du restaurant. Côté cuisine, vous y retrouverez les spécialités Bourguignonnes bien maîtrisées et côté vin, la sélection est toujours celle de l'ancien propriétaire, Jacques BAVARD, qui savait y faire.... Les amateurs de pinot noir y trouveront leur compte (prix des bouteilles de 20 à plus de 100€) L'été, la terrasse est bien agréable... J'y ai passé une très belle soirée en famille !


On est ici dans un restaurant qui sert de la bonne cuisine traditionnelle de qualité dans un décor relativement épuré. 


Question budget: environ 38 € pour entrée, plat, dessert sans les boissons (tout dépendra pour ce poste là de la bouteille de vin que vous choisirez), à la carte 46-56 €. 


C'est une bonne adresse mais un peu cher selon moi, privilégiez cette adresse pour un lunch..